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  • 滿足食品包裝設計新需求應改進的三個方面


  • 首先是食品包裝的形式。在當今信息大爆炸的時代背景下,應該充分考慮食品包裝設計的展現形式。人們整個購買決策的過程是短暫的,在繁復的產品貨架上,圖形簡練、色彩單純、讓人愉悅的包裝更能在吸引顧客過程中扮演重要的角色。在進行包裝設計時要力求運用最簡潔、最有代表性的圖形文字元素,將信息快速表現給消費者,達到易讀、易記的效果,例如深澤直人設計的某系列牛奶包裝,在外形上模仿了水果的肌理,這=不僅能給人帶來視覺上的沖擊,還能讓消費者快速了解到關于食品的基本信息。
    其次是食品包裝的選材。食品不同于其他商品,要以材料安全為包裝設計的首要原則,使用健康生態的安全材料。有害材料不僅會污染環境也會產生有害物質污染食品本身,從而給消費者的健康帶來威脅。除在食品包裝材質上選擇安全的材料外,還應該在食品包裝設計中使用有助于延長食品保質期的生態技術。近年來隨著食品保鮮技術的快速發展,目前不僅研究出能夠抗菌、除氧的納米復合包裝、活性包裝以及可食用膜等新興食品包裝材料,而且已成功應用于肉類、果蔬等生鮮領域。包裝設計的選材上還需要考慮環保性,者體現出了設計師和消費者的素質素養以及社會責任,設計過程中應充分考慮包裝的可回收性。在以上基礎上也要考慮包裝設計的經濟性,這不僅是對于環境保護的需要,也是以消費者的角度節省非必要的開支,為消費者營造健康的消費方式。
    最后是食品包裝的結構。食品包裝設計的首要目的就是要讓顧客能將食品帶回家,如果包裝不能達到本身對于食品保護的功能,包裝也就失去了原本的意義。因此在食品包裝的結構設計上必須要以包裝目的為準則,在保證食品在運輸、儲藏、銷售等過程中的安全的基礎上,充分考慮用戶攜帶運送的便捷性。包裝簡潔、體積更小、運輸綠色環保的包裝設計更能打動客戶。
    其次包裝是為人服務的,在包裝結構設計上應該充分考慮人的實際使用感受,可以根據不同人群設計不同的開啟方式或使用方式。例如農夫山泉嬰兒水的水瓶就從媽媽、爸爸兩者不同的尺度進行握姿設計,充分考慮了不同使用者對產品的使用需求。再比如針對兒童設計的瓶裝水,在考慮兒童的一天200毫升左右的飲水量的同時,增加了方便攜帶的小背帶,設身處地為消費者思考食品包裝設計的使用細節。
    最后在包裝結構設計上也應充分考慮廢棄食品包裝的回收問題。隨著文明的進步,垃圾分類的觀念已經被更多人所接受。食品包裝絕大多數都是一次性的,如果食品包裝設計的結構不合理,就很有可能為消費者帶來處理垃圾的麻煩,增加處理成本,間接地加重環境的污染。通過良好的食品包裝設計結構的規劃,可為包裝增加其他使用用途。在食用食品后包裝還能發揮剩余使用價值,提高包裝的附加值。
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